イサキ

【イサキ好き必見】通販もできる全国のブランドイサキ3選

磯魚の代表格、イサキ。旬の夏になると脂がたっぷりとのり、塩焼きや刺身の味わいは格別の一言に尽きます。スーパーで販売されている大衆的な魚ですが、こだわりぬかれたブランドイサキは一味違います。今回は、そんな全国のブランドイサキをご紹介します。...
2021.02.21
カレイ

【カレイ好き必見】通販もできる全国のブランドカレイ5選

煮つけや塩焼きが食卓に上ることも多いカレイ。大衆魚としてのイメージが強いですが、中には刺身で味わえる高鮮度なものから、旨味を凝縮したとっておきの干物まで、素材の味を生かしたブランドカレイがあります。今回は、そんなブランドカレイの中から、取...
2021.02.21
お魚雑学

なぜフルーツ魚と呼ばれるの?通販もできる全国のおいしいフルーツ魚をご紹介!

くら寿司などの大手回転すしチェーンで扱われていることで一躍有名になったフルーツ魚。青空レストランなどのメディアでも取り上げられていることから、ご存じの方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな今注目のフルーツ魚について詳しくご紹介します...
2021.02.21
カワハギ

通販でお取り寄せも!魚津が誇るブランドウマヅラハギ「魚津寒ハギ如月王」をご紹介

冬に旬を迎えるウマヅラハギ。濃厚な肝ともっちりとした触感の白身の美味しさに、ファンの人も多いのでは?一般的にウマヅラハギはカワハギに劣るともいわれていますが、活〆や血抜きなどを施すことで、カワハギに匹敵する味わいに!そんなウマヅラハギのブ...
2021.02.21
ししゃも

【通販でお取り寄せ】「本物のししゃも」と呼ばれる国産本ししゃものおすすめ商品をご紹介

日本固有種の本ししゃもは貴重なブランド魚として知られており、水揚げは胆振、十勝、釧路などの太平洋沿岸に限られます。スーパーなどで購入できる一般的なししゃもとは種類が異なり、味わいも全く別物。今回は、古くから日本で愛されてきた「本物のししゃ...
2021.02.21
お魚雑学

アニサキスを知って安全に魚を楽しもう!危険な魚や予防法、症状、治療法をご紹介

魚の生食においてアニサキスが危険だということはよく知られています。しかし、どのような魚が危険で、どのように予防すれば良いのか、かかってしまった場合はどのような症状が出て、どのように治療すれば良いのかをきちんと理解している人は少ないのでは?...
2021.02.21
お魚雑学

本物のししゃもって食べたことある?カラフトシシャモと国産本ししゃもの違い・見分け方を解説!

ししゃもは居酒屋やスーパーで見かける大衆魚ですが、普段食べているししゃもは「本物のししゃも」ではありません。今回は、本ししゃもと代用品のカラフトシシャモの違いと見分け方を解説します。 普段見かけるししゃもはカラフトシシャモ ...
2021.02.21
サバ

【通販でお取り寄せ】ギフトに最適なブランドサバの高級サバ缶3選

ギフトやプチ贅沢にオススメの高級サバ缶。その中でも、最高級のブランドサバを使用したものは、味わいも高級感も格別です。知名度の高い金華サバや、寒サバの代表格旬サバ、脂たっぷり八戸前沖サバの、通販でお取り寄せができる高級サバ缶をご紹介します。
2021.02.21
鮮魚ボックス

【下処理済み】楽天でお取り寄せできるおすすめ人気鮮魚ボックス5選

様々な種類の魚が入っている鮮魚ボックス。産地ごとの旬の魚をお得に購入できるだけではなく、開けるまで何が入っているかわからないわくわく感から、好んで購入する人も多いのだとか。その一方で、たくさんの魚が入っていることから調理するのが大変なのも...
2021.02.05
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